No dia Mundial sem Carne, 20 de março, a Exame mostra o avanço do mercado de produtos feitos a base de plantas (plant-based) no Brasil.

“De acordo com a Euromonitor, o consumo de alimentos plant-based cresceu quase 70% em 5 anos no Brasil, demonstrando a procura por esse tipo de alimento, enquanto o consumo de carne bovina vem caindo desde 2018, com a projeção de queda da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) atingindo 10,6% no ano passado”, afirma a revista.

A Exame cita a pesquisa O Consumidor Brasileiro e o Mercado Plant-Based 2022, feita pelo The Good Food Institute Brasil (GFI Brasil) em parceria com a NotCo. Dos entrevistados, 61% reduziram o consumo de ingredientes com origem animal no ano passado, e 18% experimentam alternativas plant-based fora de casa.

Os produtos veganos NotCo, como NotBurger, NotBurger Smash e NotMilk, estão nos cardápios de redes como: Achapa, Borger Burger, Bullguer, Casa do Pão de Queijo, Mr Cheney, B.Lem e Boali.

A G2D investe na NotCo, via The Craftory. Ao investir em G2DI33, você apoia marcas de consumo inovadoras – e participa do desempenho delas.

‍